油炸蒜酥选用大蒜之乡——山东金乡的优质大蒜经过去皮、分拣、漂洗、消毒、切粒、拌粉、炸制而成,酥脆爽口,蒜香浓郁,不含任何添加剂,为最佳天然调味品。 油炸蒜片是大蒜切成蒜片烘干后,再用植物油炸,炸出的蒜片为金黄色,味道无辛辣味,有大蒜特有的清香,可以作为调味品,也可以直接做出各种味道,直接运用。
油炸蒜片不只营养丰盛,保留了大蒜里面临人体有利的多种蛋白质、氨基酸和大蒜素,而且还去除了大蒜的辛辣味,食欲清香,消腻清口,还有调味效果部分成效。各种面食、粥品、热炒、凉拌、煮汤、调馅料、制造肉丸子、炖肉、烧油饭等,用途广泛,是居家调味及食物加工企业作辅料的不贰之选。